Quando Johnny Blaze (Nicolas Cage) descobre que seu pai tem câncer terminal, ele aceita um pacto com Mefistófeles, dando sua alma pela saúde de seu amado pai. Em troca Johnny se transforma à noite no Motoqueiro Fantasma, o justiceiro de alguns demônios bastante cruéis. Mas o diabo o engana e Johnny então deixa sua cidade, seus amigos e sua namorada. Muitos anos depois, agora trabalhando como dublê, Johnny Blaze torna-se famoso, e reencontra Roxanne, sua namorada da adolescência, que virou repórter de televisão. Ainda forçado a obedecer as ordens de Mefistófeles, Johnny decide enfrentá-lo de forma a usar sua maldição para proteger pessoas inocentes.